Notre carte change suivant notre humeur, bienvenue en Amérique central. Bonne dégustation.
Delicieuses tortillas de ble , garnies de Champignon ou chorizo avec fromage , acompagne de guacamole
Triangles de Tortillas de maïs croustillantes , haricots noirs , fromage , crème fraiche et pico de gallo
Tortilla de maïs croustillante avec thon frais marine al huile de Olive et yuzu , ognion rouge , encourtido, jeune pousses ( germées ) mousse de avocat et mayonnaise de habanero .
Gambas flambées au Mezcal acompagnées de riz et haricot noirs
Tacos de maïs croustillantes garnis de fleur de hibiscus , servies sur une lit de salad et jeune pousses , baignés de crème fraiche , fromage feta , et mousse de avocat
Tortilla maïs garni avec poisson panne , chou rouge tomate oignon et sauce mayo /chipotle .
Blanc de poulet, sauce anchois, salade locale, chips de speck, parmesan 24 mois, oeuf
Fines tranches de poulet, oignon et poivron marinées et gratinées au fromages Acompagne de tortillas maîs ou ble
Poisson cru , marine au citron et jus de tomate , oignon rouge , concombre ,mangue coriandre
( buns de Laurent Vacher et viande de Gaby Gauthier, cheddar 9 mois
Sorbet de pasteque saupudre de piment
Banane roti , au beurre , avec un touché de crema de meszcal , saupoudre (sucre roux , piloncillo ) et cannelle.
Gâteau mexicain au maïs saupoudre de granola , baigne en dulce de leche y crema de mezcal
Suggestion de notre Cheffe Romina CHAVEZ
Tramway place de Jaude
Place de Jaude
Ligne A; C; 9 et 10 Place de Jaude
Theatre, Carré Jaude 1et 2, Parking Auchatraire
Fermé
12h00 - 13h45
12h00 - 13h45
12h00 - 14h00
Fermé
Cuisine du Monde, Mexicaine, Tex Mex
Restaurant Mexicain
Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Paiement Sans Contact, Titres restaurant, Ticket Restaurant, Apple Pay, Sans Contact, Paiement mobile